تعیین درجه استیل زدایی کیتوسان و نمک های آن با طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون

Authors

فرشید ضیایی

abstract

واکنش روی ساختار پلیمرها، به ویژه پلیمرهای طبیعی، باعث به وجود آمدن خواص و کاربردهای جدید می شود. یکی از این موارد، انجام واکنش استیل زدایی کیتین و تبدیل آن به کیتوسان است. خواص و کاربرد پلیمر کیتوسان، که مصارف گسترد های در صنایع غذایی، آرایشی، بهداشتی و دارویی دارد، به درصد گروه های استیل وابسته است و باید درصد گروه های استیل یا به عبارتی درجه استیل زدایی( dda )آن مشخص باشد. از ساده ترین، دقیق ترین و سریع ترین روش های انداز هگیری مقدار گروه های استیل زدایی شده در کیتوسان و نمک های آن، روش طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون (1hnmr) است. در این روش، با مقدار کم ماده و بدون تخریب آن و انجام محاسبات ساده می تواندرصد گروه های استیل زدایی شده را در محدوده 50 تا % 100 از dda و با دقت و تکرارپذیری قابل قبولی معین کرد. به علاوه، در حالت کوتاه بودن زنجیر پلیمر، این روش می تواند درجه پلیمر شدن متوسط عددی کیتوسان و نمک های آن را برای مصارف زیست دارویی و پزشکی پوشش دهد.

Upgrade to premium to download articles

Already have an account?login

similar resources

محاسبه جرم مولکولی و تعیین وزن اکی والان اپوکسی با طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون

جرم مولکولی و وزن اک یوالان اپوکسی جزء مهم ترین پارامترهای یک رزین اپوکسی محسوب یشوند. بدون تع یین این پارامترها، شناسایی نوع و خواص رزین اپوکسی امکان پذیر نیست. تاکنون، روش های گوناگونی نظیر کروماتوگرافی ژل تراوایی یا تیتر کردن برای شناسایی رزین های اپوکسی استفاده شده اند که یا نیازمند صرف وقت بسیار است یا نتایج آنها همراه با خطاست. در این مقاله به تعیین پارامترهای اساسی همچون درجه پلیمر شدن،...

full text

تعیین میزان جزء آروماتیک کروسین به‌وسیله طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون و کربن

یکی از مشخصه‌های مهم یک هیدروکربن آلی، میزان پروتون‌ها و کربن‌های آروماتیک و آلیفاتیک آن است. مقدار آروماتیک بودن یک هیدروکربن آلی می‌تواند تاثیر زیادی بر روی خواص آن مانند محدوده جوشش، گرانروی، پایداری، مقاومت حرارتی و سازگاری با سایر مواد داشته باشد. طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته، بهترین و موثرترین روش برای تعیین میزان سهم پروتون‌ها و کربن‌های آروماتیک و آلیفاتیک هیدروکربن‌های آلی به شمار می...

full text

محاسبه جرم مولکولی و تعیین وزن اکی والان اپوکسی با طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون

full text

تعیین میزان جزء آروماتیک کروسین به وسیله طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون و کربن

یکی از مشخصه های مهم یک هیدروکربن آلی، میزان پروتون ها و کربن های آروماتیک و آلیفاتیک آن است. مقدار آروماتیک بودن یک هیدروکربن آلی می تواند تاثیر زیادی بر روی خواص آن مانند محدوده جوشش، گرانروی، پایداری، مقاومت حرارتی و سازگاری با سایر مواد داشته باشد. طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته، بهترین و موثرترین روش برای تعیین میزان سهم پروتون ها و کربن های آروماتیک و آلیفاتیک هیدروکربن های آلی به شمار می...

full text

تهیه کیتوسان با درجه استیل زدایی متفاوت و مقایسه روش‌ های مختلف شناسایی آن

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}

Journal title:

فصلنامه علمی- ترویجی بسپارش

Publisher: پژوهشگاه پلیمر و پتروشیمی ایران

ISSN 2252-0449

volume 1394

issue 1 2015

Keywords

طیف سنجی رزونانس مغناطیسی هسته کیتوسان کیتین استیل زدایی شناسایی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com